Smažení slaniny na sporáku
Plátky slaniny vložte do nevyhřívané pánve (pokud používáte elektrický sporák, předehrejte prvek na 2 až 4 minuty). Vařte na mírném ohni po dobu 8 až 10 minut nebo do požadované donence, občas otočte. Pokud slanina zhnědne příliš rychle, mírně snižte teplo. Odtok dobře na papírové ručníky.
Tip: Zkuste použít litinový slaninový lis k umístění na slaninu během vaření. To pomáhá slanině vařit rovnoměrně a rychleji a také minimalizuje smršťování. Chcete-li snížit smažený tuk při smažení slaniny, zvažte levnou postřikovací obrazovku, která doplní vaše pánve.
Pečení slaniny
Předehřejte troubu na 400 ° F. Plátky slaniny položte vedle sebe na stojan v mělké pekařské pánvi s boky. Pečte po dobu 18 až 21 minut nebo dokud se nevaří. Odtok dobře na papírové ručníky.
Tip: Tato metoda funguje dobře při vaření více než šesti proužků slaniny nebo když potřebujete uvolnit místo na horní části sporáku. Pečení slaniny také vyžaduje méně pozornosti během vaření, protože není třeba otáčet.
Mikrovlná slanina
Plátky slaniny položte na stojan vhodný do mikrovlnné trouby nebo na talíř lemovaný papírovými utěrkami bezpečnými do mikrovlnné trouby. Zakryjte papírovou utěrkou. Mikrovlnná trouba na 100% výkonu (vysoká) k požadované doneness, přeskupení slaniny jednou. Nechte 1 1/2 až 2 minuty pro dva řezy, 2 1/2 až 3 minuty pro čtyři řezy a 3 1/2 až 4 minuty pro šest řezů.
Tip: Tuto metodu vyberte, pokud je problém čas. Doba vaření je krátká a čištění je snadné.