V roce 2018 se lidé v Tillamooku dívali dopředu na své 110. narozeniny, což (bez náhody) je 13. února 2019, a spolupracovali s National Day Calendar, aby z těchto narozenin udělali národní oslavu. Od roku 2019 až do konce času můžete oslavit svou lásku ke všem čedarům v Národní den Čedar 13. února.
S laskavým svolením Tillamook
My (vážně) milujeme Cheddar
Není pro nás žádným překvapením, že čedar je jedním z oblíbených amerických sýrů. Vložili jsme grilovaný sýr, na naše tacos, na sušenky, do našich pekáčů na snídani, jedli to hned z bloku (po jeho krájení nejsme zvířata! … obvykle) a stovky dalších způsobů. Podle Statisty jsme v roce 2016 snědli 10, 4 liber amerického sýra čedar na osobu. V roce 2017 jsme v průměru představovali 39 liber celkového sýra na osobu. I když předpokládáme, že jsme v roce 2017 nezvýšili naši čedarovou spotřebu (s jistotou jsme se vsadili, že jsme to udělali), znamenalo by to, že jsme vyrobili téměř čtvrtinu sýra, který jíme z chutné odrůdy čedar.